Piadine

Seit 1994 stellen wir Piadine her – anfangs nach handwerklicher Methode, später industriell. Was sich nicht geändert hat, ist die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die Einhaltung der Verarbeitungszeiten, die es uns noch heute ermöglichen, ein natürliches und hochwertiges Produkt zu liefern. Unsere Piadine werden nach einem Rezept mit nur 5 Zutaten ausschließlich aus 100 % italienischem Getreidemehl frei von Konservierungsstoffen hergestellt. Als Regalware mit Umgebungstemperatur, als Frischware +4 °C und als Tiefkühlprodukt erhältlich.

  • Energie
    1373 kJ / 326 kcal
  • Fett
    8,6g davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
  • Proteine
    8,6 g
  • Kohlenhydrate
    52,9g davon Zucker 1,2g
  • Fasern
    1,2g
  • Salz
    1,8g

Mit Öl zubereitete Piadina, Durchmesser 13 cm.

WISSENSWERTES:

  • Ausgezeichnete Alternative zu Brot, die als leckerer Snack ganz nach Belieben belegt werden kann.

  • 13 cm Durchmesser

  • 1 Packung enthält 5 Piadine.

Mit Öl zubereitete Piadina in Dreiecksform.

WISSENSWERTES:

  • Ausgezeichnete Alternative zu Brot, die als leckerer Snack ganz nach Belieben belegt werden kann.

  • 13 cm Durchmesser

  • 1 Packung enthält 5 Piadine.

Eine Piadina mit gerade einmal 7 cm Durchmesser, ideal als Snack und Aperitif, perfekt in Kombination mit Aufschnitt und Wurstwaren oder auch süßen Brotaufstrichen.

Dünne Piadina, Durchmesser 25 cm.

WISSENSWERTES:

  • Ausgezeichnete Alternative zu Brot, die als leckerer Snack ganz nach Belieben belegt und auch aufgerollt werden kann. Unwiderstehlich!

  • Durchmesser 25 cm

  • 1 Packung enthält 3 Piadine.

Die Rezepte

Gekochter Schinken und Squacquerone

Zwei Piadine in einer heißen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1 Minute pro Seite erhitzen, mit Parmaschinken und Squacquerone-Käse füllen.

Bresaola, Rauke und Grana

Die Piadine in einer heißen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1 Minute pro Seite erhitzen, mit Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken), Rauke, Grana-Käse oder Parmesan füllen.

Burrata und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer

Die Piadine Spuntino in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung 2 Minuten erhitzen, den Burrata-Käse in Scheiben schneiden und auf die noch heißen Piadine legen. Die abgetropften Sardellen darauf geben und evtl. mit etwas Oregano garnieren. Die Piadine auf einem Tablett oder einem Servierteller anrichten und sofort servieren.

Ein Rezept mit nur 5 Zutaten

Mehl (Herkunft ITALIEN), Wasser, Sonnenblumenkernöl, Salz und Hefe. Frei von Konservierungsstoffen und tierischen Fetten.

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