Am Anfang stand die Idee, ein leichtes Produkt für alle zu schaffen, die keine Hefe vertragen oder bei der Ernährung weniger Salz zu sich nehmen möchten – jedoch ohne auf die typische lockere Konsistenz und Vielseitigkeit einer Piadina verzichten zu müssen. Ein wirklich einfaches Rezept, das nur aus Mehl (aus Italien), Wasser und Sonnenblumenöl besteht, erfüllt die Bedürfnisse von immer mehr Verbrauchern. Als Regalware mit Umgebungstemperatur, als Frischware +4 °C und als Tiefkühlprodukt erhältlich.